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ハワイ発、ハワイとは関係ない日々の食べ物記録+α(~2005年2月)
by zochika
日本より19時間後れだよ。

2005年 03月 10日 ( 1 )
りんごのクランブル 七味唐辛子風味
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りんごの焼菓子はあまり好きじゃない、ということは何度か書いていますが、そんななかでも好きなのがアップルクランブル。アップルパイよりも断然好みです。生地を作るのはずっと簡単だし、生地が水分の多いりんごの下ではなく上にかぶさるので、べちゃっとなることもないし。そんなわけで、たまに作ります。

りんごのお菓子というとシナモンを合わせるのが定番。…ですが、これは風味付けに七味唐辛子を使っています。本で見たレシピからアイディアを得て作ってみたものです。

甘いお菓子に七味唐辛子を使うなんて
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by zochika | 2005-03-10 07:46 | 番外編