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ハワイ発、ハワイとは関係ない日々の食べ物記録+α(~2005年2月)
by zochika
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日本より19時間後れだよ。

↓それを言うなら

「千里の道も一歩から」
「ローマは一日にして成らず」



じゃないか~?>昨日の自分。いきなりバカ露呈。。。

今日は何も作れず、買い物にも行けず。ひさびさにいい天気だったのにな。

夕飯は昨日の残りのバジルペーストでペンネと、フォカッチャ…もどき。近所の自然食品店で売ってて、わりとおいしい。
…おいしいが、、、だがしかし。わたしの知る限り、フォカッチャってイタリアのパンで、丸っこくて平たい、少しふかふかめのやつなんだけど…このパンはまるで座布団じゃないかー(下の写真)。B5版くらいのサイズで売ってて、それも見たところ四つ切の一切れって感じ。かなり厚みもあって、これをフォカッチャと呼ぶのはどうかと。それとも日本で売ってるのが小さいだけなのかー??

いつも買ってるその座布団フォカッチャは「4 Cheese Focaccia with Roasted Onion」。ところでイタリア料理でみる「4種のチーズ(quattro formaggi)」って、モッツァレラ/リコッタ/パルミジャーノ・レッジアーノ/ゴルゴンゾーラだと決まってると思ってたけど、組み合わせは何かいろいろあるようで。でも、アメリカで4種のチーズとかいって売ってるピザやらパスタソースやらで、ゴルゴンゾーラ入ってるの見たことないな。わたしが知らないだけかもしれないけど、ブルーチーズはこの国ではウケないのかも。突然チェダー(←元はイギリスのチーズ)なんて入ってて「??」なことはあるが。何でもいいのかなぁ。ちなみにこの座布団はモッツァレラ/ロマーノ/プロボローネ/パルメザンでした。
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# by zochika | 2003-08-22 23:59 | 旧日記(03.8-04.7)
千里の道は

一膳にしてならず~。


今日は何を食べたか・買ったか・作ったかを(コンピュータの)記憶にとどめておこうという計画です。
毎日料理をする余裕はないし、毎食毎食何を食べたか気に留めておくこともできないけれど、せめて1日のうち1食分くらいは書けたらいいな>自分。
ちなみに今日は日本では8月22日だけど、ここは日本より19時間遅いので、これは21日ってことで。

今日も特別何もない普通の日、昼にバジルペースト(Pesto Genovese)作成。そのつもりで昨日雨の中買い物に行ったのに、近所の店でパルミジャーノ・レッジアーノが切れていたので今日は冷蔵庫の中の粉チーズで我慢。でも作りたてはウマイ~。チーズは明日にでも買いに行こう。

b0001980_16545875.jpg今日の一枚:作ったものには全然関係ないけど。Terry'sのチョコ。オレンジは食べたことあるけど、ラズベリーは初めて見た!でも、この見た目はオレンジだからサマになるんであって、ラズベリーだとちょっと無理があるような…。味はまあ、ラズベリーでした。
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# by zochika | 2003-08-21 23:58 | 旧日記(03.8-04.7)